Yufkalı Kadayıf Sarması Tarifi

Anasayfa » Günün Tarifi » Yufkalı Kadayıf Sarması Tarifi
Yufkalı Kadayıf Sarması Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 25 dk

Pişirme : 25 dk

Kaç Kişilik : 12-14 kişilik

Eklenme Tarihi : 21.04.2016  |   Okunma : 754  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 4 adet hazır yufka
  • Yarım kilo taze tel kadayıf
  • 250 gram  tereyağı
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ceviz içi

Şerbeti İçin;

  • 4. 5 su bardağı toz şeker
  • 4. 5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı limon suyu

TARİF

Şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatın. Kıvam almaya başlayınca limon suyunu ilave edin, birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan indirin. Tereyağını eritin, ılıyınca tel kadayıfların üzerine dökün. Kadayıfı didik didik yapıp tereyağı ile karıştırın. Tereyağlı kadayıfın üzerine iri dövülmüş cevizi ekleyin, iyice karıştırın. Hazırlanan iç harcı 4 eşit parçaya bölün. Hazır yufkayı tezgaha yayın. Yuvarlak kısımları içe doğru katlayın. Resimde görüldüğü gibi yufkanın başına tel kadayıf içi uzunlamasına koyun. Sıkı bir şekilde sararak rulo yapın. Diğer 3 yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Yufkaları 2 parmak kalınlığında kesin, yağlanmış fırın tepsisine sıkı bir şekilde dizin. Bütün sarmalar hazır olunca, tepsiyi önceden ısıtılmış 185 derece fırına verin, hafif pembe renkte pişirin. Fırından çıkan yufkalı sarmaları biraz ılıyınca üzerine soğuk şerbeti gezdirin. 1. 5 saat sonra servis yapılabilir. Bu tatlıda özellikle tereyağ kullanılması tavsiye edilir. Ruloları kızgın yağda kızartarak ta yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
Kremalı Sütlaç

Kremalı SütlaçYelizin Tarifi

Muzlu Kup

Muzlu KupYelizin Tarifi

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Mulfin Kurabiye Tarifi

Mulfin Kurabiye Tarifi Kaç Kişilik : 6-8 kişilik - Pişirme Süresi : 20 dk