St. Petersburg Köftesi Tarifi

Anasayfa » Et Yemekleri » St. Petersburg Köftesi Tarifi

Eklenme Tarihi : 05.04.2016  |   Okunma : 1.072  |   Yorum : 2

MALZEMELER

  • 500 gram köftelik kıyma (tavuk kıyması da olabilir)
  • SOSUN MALZEMESİ:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı un,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı haşlanmış doğranmış mantar
  • 1 su bardağı robotta çekilmiş taze veya konserve mantar
  • 2 adet beyaz ekmek içi
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Kızartmak İçin;
  • Yarım su bardağı sıvıyağ

TARİF

  • Derin bir karıştırma kabında yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırıp, sıkıca yoğuruyoruz.
  • Elimizi ıslatıp, ceviz büyüklüğündeki parçaları yuvarlayıp, parmak şeklini veriyoruz.
  • Köfteleri bir tabağa yaydığımız una batırıp, tavada kızdırdığımız sıvıyağda kızartıyoruz.
  • Servis tabağına köfteleri yerleştirip, üzerine hazırladığımız mantarlı sosu dökelim ve servise sunalım.
  • SOSUN TARİFİ:
  • Saplı küçük bir tencerede yağı eritip, unu ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ederken hemen sütü ve haşlanmış, doğranmış mantarları ilave edip, yine sürekli karıştırarak, sosun topaklanmasını engelliyoruz.
  • Tuz ve karabiberi ilave edip, muhallebi kıvamına gelen sosun altını söndürüyoruz.
  • Afiyet Olsun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

EkoKultur

05 Nisan 2016 - 9:47 pm

Baranova Pokorsky tarafından tasarlanan bitkilerle kaplı kafe St Petersburg’da bulunuyor.

RusEdebiyatiTR

05 Nisan 2016 - 9:47 pm

St.Petersburg’da bulunan ve adını Puşkin’in BakırAtlı şiirinden almış olan heykel. Atın üstündeki ise Çar 1. Petro.

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Mulfin Kurabiye Tarifi

Mulfin Kurabiye Tarifi Kaç Kişilik : 6-8 kişilik - Pişirme Süresi : 20 dk